Tết này làm món móng giò ngâm chua ngọt đãi khách nào các mẹ, móng giò vừa ngon, vừa dai sần sật lại thấm vị chua chua ngọt ngọt. Công thức này đơn giản lắm nhé!
Móng giò mua về rửa sạch, đun sôi nước, thả móng giò vào chần qua vớt ra xả sạch bẩn. Đun sôi nồi nước khác cho thêm 1 thìa canh muối và miếng gừng đập dập rồi cho móng giò vào luộc chín. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, lấy đũa xiên thử thấy mềm là được.
Móng giò chín, vớt ra thả vào chén nước đá rồi vớt ra để nguội và thật ráo nước. Cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho móng giò săn và giòn hơn.
Sả cắt khúc, chẻ nhỏ hoặc thái lát. Gừng thái chỉ. Ớt cắt miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái miếng mỏng. Cách pha nước ngâm móng giò: 1 chén nước mắm ngon, 3 chén nước, 1 chén giấm hòa trong nồi rồi đun sôi để nguội. Cho thêm đường, sả, ớt, gừng (cho đậm đà hơn một chút khi ngấm vào móng giò là vừa, không nên nhạt quá).
Xếp móng giò vào chén to hay hũ thuỷ tinh, rồi đổ hỗn hợp nước mắm chua ngọt ngâm lên, đến khi ngập nước trên móng giò là được.
Móng giò ngâm chua ngọt để ngăn mát tủ lạnh 1-2 hôm là ăn được. Món này chấm tương ớt hoặc gia vị bột canh, đường, chanh ớt cũng rất hấp dẫn.
TERRO T300B 2-Pack Liquid Ant Baits Home-Kitchen Previous Next Get It On BestProducts Features: Kills the ants you see and the ones you don’t Ready to use – set the bait, attract ants, and kill the colony Sealed station keeps liquid bait fresh until opened Use bait stations along baseboard, under appliances, on windowsills and wherever ants are numerous More Information ...
Events History Events on August 29 By Nancy Reis 29 Aug 137 Views History Events on August 29 The Beatles perform their last concert before paying fans at Candlestick Park in San Francisco. #The_Beatles In 1966 British troops under Sir Arthur Wellesley defeat a Danish militia outside Copenhagen in the Battle of Køge. #Arthur_Wellesley,_1st_Duke_of_Wellington In 1807 F...
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer September 16 (16/09) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 9/10 Be honest with yourself where pledging support or agreeing to something is concerned. Consider if it is being done out of a sense of duty or obligation rather than your heart being in it. If you feel youre being pushed to agree to something that doesnt sit well with you, then this needs to be made clear. If you need to let someone down, then its best you do it gently now. Read more... summary aquarius tomorrow Star 9/10 You can do more than get by with a little help from friends at this time and are encouraged to network, socialize and interact with others. If youve been wrestling with a dilemma, then friends or one, in particular, can offer help...
Comments
Post a Comment